Меню сайта
Рус
Сертификация хлебобулочных изделий

Сертификация хлебобулочных изделий

К хлебобулочным изделиям относятся изделия хлебопекарного производства. К хлебобулочным изделиямотносятся: Хлеб, булочное изделие, мелкоштучное булочное изделие, изделие пониженной влажности, пирог, пирожок, пончик.

С 2011 года действует единый Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Этот регламент распространяется также на хлебобулочную продукцию.

В рамках данного регламента требуется только декларация соответствия требованиям регламента, обязательный сертификат на эту продукцию не требуется.

Основная разница между обязательным сертификатом и обязательной декларацией соответствия состоит в том, что за декларацию соответствия несет ответственность Заявитель, то есть организация, которая является либо производителем, либо импортером данной продукции, а за выпущенный сертификат соответствия полностью отвечает орган по сертификации.

Декларация может быть оформлена либо на партию, либо на серию. Серийный выпуск подразумевает выпуск продукции в течении определенного срока. Декларация может быть оформлена на срок не более 5 лет.

Как происходит  сертификация хлебобулочных изделий?

  • Заявитель представляет подписанную заявку на сертификацию.
  • Орган по сертификации делает отбор образцов для испытаний.
  • По результатам выпускается протокол испытаний.
  • Согласовывается макет декларации.
  • Выпускается декларация с вписанными номерами протоколов.
  • Заявитель распечатывает документ и ставит на нем свой подпись и печать организации. Документ действителен, если по номеру, казанному в декларации можно его найти в единой информационной системе ФГИС.

Какую информацию необходимо предоставить в компанию ЭКСПИКО для заявки на оформление декларации соответствия ТР ТС  021/2011 «О безопасности пищевой продукции», если речь идет о серийном выпуске?

  • Заявления на оформление декларации соответствии ТР ТС.
  • Свидетельство (копия) о государственной регистрации юридического лица от «___» _________ 20___г. № ______________.
  • Договор об исполнении функций иностранного изготовителя в части подтверждения продукции требованиям технического регламента Таможенного союза №____ от «___» _______ 20___г. (указывается при необходимости, в случае если изготовитель – иностранная компания ).
  • Протоколы испытаний №;
  • Техническая документация;
  • Контракт  №___ от __.__._____ г.
  • Макет этикетки.
Получите готовые
сертификат, декларацию соответствия
Анна
специалист по работе с клиентами